新中野といったらこれ!

居抜き物件無しでは飲食店経営は語れない!

新中野駅の南に中野氷川神社があります。ここは旧中野村の鎮守でした。 祭神は須佐之男命、その后稲田姫命、大己貴命(オオナムチノミコト即ち、大黒様)の三柱です。 創建は長元3年(1030年)、源頼信が下総の平忠常追討の際、大宮の氷川神社から御分霊を勧請した事が始まりとされています。 その後文明9年(1477年)太田道灌が豊島氏の石神井、練馬両城を攻略の際、戦勝を祈願し、勝利をおさめた御礼に社殿を造営したと伝えています。 中野区南部には他に本郷氷川神社、神明氷川神社がありますが、いずれも太田道灌が江戸築城に際して鎮護の為に祀られたという伝承を持っています。

飲食店舗の居抜き物件の基礎知識

飲食店を居抜き物件で購入しました。居抜き物件は、ホールの家具もキッチンの調理器具も揃っているので、コストが大分減らすことができました。おかげさまで、コストを減らす代わりに食材にいいものを使うことができ、お客様から味がいいのにこの値段でいただけて満足だとの声をいただくことができてます。 次に出店するときも、こんな喜んでいただけるなら、居抜き物件を利用したいと思っています。

飲食店舗の居抜き物件で成功するポイント

同じ業種の人が移転した物件を借りる、居抜きと呼ばれる物件は、 コスト面で非常に有利となります。 特に飲食店でしたら、厨房などがすでに置いてある場合もあるので、 初期投資を軽減することができます。 そのお店が人気のお店となって、他に移転した、という場合は、 あの場所に飲食店がある、というのがお客さんのイメージに できているので、集客面でも利点があります。